一、市场前景：
茶油主产我国山区，是一种野生、纯天然的无污染、无公害木本食用油。它色泽金黄、清香宜人，营养价值高，不仅富含人体所需的不饱和脂肪酸和多种维生素，而且具有较高的药用价值。长期食用茶油，能增强管理性和韧性，防治高血压、高血脂、冠生病和动脉样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺素分泌，防治神经功能下降，提高人体免疫力。故茶油被西方国家享有“东方橄榄油”国内则称“绿色油库”。随着人民生活质量的提高，食品膳食结构发生了很大的变化。茶油在国内外销量日益巨增，国家开始大力发展食用植物油，我省油茶业的发展引起了省政府的重视。安徽省农委、林业厅已把油茶发展列入了发展规划。

二、效益分析：
油茶一次种植、多年受益，从栽种第三年开始挂果，盛果期多达 5 年，采摘受益达数十年之久，种植油茶树省工省时，无需施肥、打农药，只需适当的田间管理即可，尤其适宜我们山区、丘陵地带的茶油的茶园地，既有利于水土保持、改善生态环境，更利于茶园地茶叶的生长，是帮助茶农增收的不可多得的好项目。按每亩茶园间种 80 棵茶树测算，可产茶油 50 千克，每千克市均价 30 元，每亩可增收 1500 元。若通过技术精练加工，提炼出口、效益更佳。

三、实施措施：
2004 年开春，组织 5 万株优质油茶苗，采取拼盘的形式（村委会拿一半、农户拿一半）鼓励茶农不失时机间种茶园 600 亩左右。再以村委会为牵头，利用村委会原废弃仓库作厂房，购置新型榨油机械，建立今年搞出产品、完成茶农将过去荒山上的老油茶树加强管理，力争今年搞出产品、完成检测、产品品牌注册等系列工作，为今后大量收购油茶籽加工打好坚实的基础，解决茶农的后顾之忧，使之成为真正增加农民收入的改善生态环境的好项目。

适合我县山区农民增收的优秀项目 ――獭兔养殖  

随着社会的发展和经济的振兴，耕地逐渐减少与由于人口增加及生活水平的提高（对肉食品需求增加）而致粮食需求量增大的矛盾日趋尖锐，这是我国农业面临的最大难题。发展节粮型的养兔业是缓解这一矛盾的有效途径之一，符合我国国情，符合我国饲草饲料资源优化配置和畜牧生产结构调整的需要。

獭兔是食草小动物，日粮以青粗饲料为主（原粮仅占 1/4 左右），它不与人争粮，不与粮争地，不像牛、羊需要大片草地供放牧，也不需要备足大量过冬的干草、秸杆和青贮料。獭兔的生产特点是，对资源配置要求不高，在农区或丘陵山区可以充分利用零星草地，干草和作物秸杆、蔬菜以及少量的粮食及加工副产品。

獭兔的饲养管理也比较很容易，不需要占用强劳力、老弱妇孺皆可饲养。饲养规模可大可小，饲养方式多种多样，可以副业形式饲养，也要专业饲养；可以大规模集约化生产，也可千家万户分散粗放饲养。在农村养殖业中，养兔的效益较高，与养牛、养羊相比，它具有投资少、见效快的特点，在受资金制约型的畜牧业中优势突出，是农村脱贫致富的好项目。

獭兔为皮肉兼用型兔品种，獭兔裘皮，毛绒细密，短而平整，皮板轻盈柔软，保暖性好，被毛颜色多样，制品美观优雅。投入市场后深受广大用户的青睐，据多方估测，世界獭兔皮市场年需要原皮 300 万— 1000 万张，缺口较大，原皮经鞣制后增值较高。獭兔肉具有很高的营养价值和保健作用獭兔肉粗蛋白含量达 21% ，赖氨酸高达 9.6%, 含磷脂高且消化率达 85%, 而胆固醇和脂肪含量低，热量低，是理想的保健肉食品。獭兔除了兔皮。兔肉主要产品外，头、四肢、内脏器官等下脚料，都可以加工成动物性饲料或作为生物制药的原料，兔粪亦是很好的有机肥，其中氮、磷等含量均高于其他畜禽类。

具体实施措施：

•  以市场为导向，引时优良品种，建立种兔育种繁殖基地，配合畜牧行政主管部门，依据《种畜禽管理条例》进行种兔管理，制止例种。

•  经基地为龙头，引导农民自愿养殖，形成协会形式，建立信息网络，开展技术咨询，进行技术培训，普及科学养兔知识，推广先进技术，并重点提供育种、饲料、管理、防病治病等服务。

•  利用本县已经建成了 2 个大型兔毛、皮加工企业的有利条件（生产者的后顾之忧已经解除）加强宣传、正确引导，协调好政府与农户、部门与部门之间的关系，力争将养兔业发展成为我县的一项新兴产业，成为农村脱贫致富、农民增产收的新亮点。

附獭兔养殖可行性分析报告。

歙县宏润种养基地

2005 年 11 月

獭兔养殖可行性分析报告

一、獭兔的发展前景

獭兔，学名力克斯克，是一种典型的皮肉型兔。獭兔是节粮型草食家畜，具有很强的繁殖能力，是集兔皮、兔肉和宠物观赏等方面应用价值为一体的经济动物，以毛皮而言，其被毛短、密、平、牢，毛皮轻柔美观，适合当今人们衣着崇尚天然、讲究与轻薄的趋势，故由其制作的裘皮服装价值高，据多方估测，世界獭兔皮市场年需要原皮 300 万－ 1000 万张，缺口大、市场宽阔。獭兔肉具有很高的营养价值和保健作用。獭兔肉含蛋白质高，粗蛋白含量达 21% ，含赖氨酸高达 9.6 ％，含磷脂高且消化率达 85 ％，而胆固醇和脂肪含量低、热量低，是理想的保健食品。獭兔除了兔皮、兔肉主要产品外，头、四肢、内脏器官等下脚料，都可以加工成动物性饲料或作为生物制药和原料，兔粪亦是很好的有机肥。

二、生产投资和效益分析

每农户养一组獭兔（ 1 公 4 母），既不会耽误农业生产，投资风险也不大，而且只需短时间的照料，按每只母兔繁殖 5 胎计算，每年可育成商品兔 24 只以上，每只商品兔的皮、肉收入合计约 40 元（很保守的计算），扣除饲料、防疫等开支，一只成年母兔年净收入可达 480 元，一组可以获得 1800 － 2000 元的收入。实践证明，农户饲养獭兔的适度规模为 3 － 5 组，此规模的年纯收入为 7000 － 8000 元。农户饲养獭兔、兔笼、兔舍可因地制宜，就地取材，花费不多，肥料可抵青饲料，再扣除种兔和精饲料成本，其经济效益明显高于其他的饲养项目。

附表：几种畜禽肉类主要营养成分含量及消化率

歙县宏润种养基地提供

二〇〇五年十一月

基地负责人：姚润武
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